Pergola
Barul restaurantului Pergola, cu pahare suspendate și o boltă de verdeață deasupra tejghelei de marmură.

Zilnic de la 10:00

Pergola

Bucătărie italiană sub o boltă de verdeață, la câțiva pași de fântânile de pe Pietonalul Unirii.

Vezi meniul 0748 545 203

Povestea

Un local italian în locul unei cofetării de cartier

Pergola s-a deschis pe 20 august 2024, în spațiul în care generații de botoșăneni și-au luat prăjitura de la cofetăria Unirea. Beatrice Plecanciuc și Vasile State au păstrat poziția și au schimbat tot restul.

În bucătărie stă un bucătar care a gătit șaptesprezece ani în același restaurant din Italia înainte să se întoarcă acasă. De acolo vin pastele făcute în casă, risotto-ul care se termină în tigaie și aluatul subțire pentru pizza de 32 de centimetri.

Restul meniului rămâne în Botoșani: ciorbă rădăuțeană, papanași, platou românesc pentru două persoane.

La o sticlă de vin și mâncare bună se adună toată lumea. Motto-ul casei
Pizza cu ton și ceapă roșie, tăiată felii, pe o masă din salonul restaurantului.

Meniu

Nouăsprezece capitole, de la micul dejun la Brunello

Fiecare capitol își are culoarea lui, ca scaunele din salon. Alege unul și sari direct la el.

Ce comandă lumea

  • Carbonnara originale

    47 lei

    Guanciale, paste, ouă, parmezan, sare, piper. 400g

  • Risotto ai frutti di mare

    73 lei

    Fructe de mare, vin alb, orez, pătrunjel, usturoi. 500g

  • Pizza Prosciutto Crudo

    65 lei

    Sos roșii, mozzarella, prosciutto crudo, burrata, rucola

  • Ciorbă rădăuțeană

    24 lei

    Smântână și ardei iute incluse. 350ml

Pentru o masă mai lungă

  • Frito misto grigliata di pesce

    250 lei

    Biban, langustină, creveți, calamari, hamsii, merluciu. 1300g

  • Platou românesc

    110 lei

    Ceafă, pulpă de pui, cârnăciori, mămăligă, murături. Pentru două persoane

  • Caracatiță în sos

    125 lei

    Caracatiță, sos de roșii, roșii cherry, ceapă roșie. 350g

  • Papanași cu dulceață

    30 lei

    Brânză de vaci, dulceață, smântână. 300g

Meniul complet, 196 de poziții

Localul

Două saloane, un bar sub verdeață și terasa dinspre parc

Salonul Pergola are 42 de locuri, salonul Beatrice 48, iar terasa încă 77 în sezonul cald. Scaunele nu se potrivesc între ele și așa au fost gândite.

Tejgheaua barului din marmură, cu pahare atârnate deasupra și plante suspendate.
Barul, cu bolta de verdeață care dă numele localului
Colț de salon cu canapea verde capitonată și scaune de catifea, lângă ferestre înalte spre parc.
Colțul dinspre pietonal, cu ferestre pe toată înălțimea
Terasa acoperită cu pergolă retractabilă, mese albe și copaci în fundal.
Terasa, 77 de locuri sub pergola retractabilă
Masă pregătită lângă o canapea capitonată vișinie, sub un corp de iluminat cu pene.
Salonul Beatrice
Barul văzut dinspre salon, cu robinete de bere din alamă și farfurii stivuite.
Robinetele de alamă și cafeaua, la bar
Rând de scaune de catifea în roșu, bej, albastru și verde, la mese din lemn.
Scaunele care nu se potrivesc

Carta de vinuri

Șaizeci și șase de vinuri, de la 47 la 450 de lei

Italia și România, plus cinci spumante. Toate sunt în meniu cu preț și soi, nu doar pe lista de la masă.

  • 61vinuri la sticlă
  • 5spumante
  • 450 leicea mai scumpă sticlă

Deschide carta

Vizita

Aleea Rapsodiei 10, Botoșani

Program de funcționare
Luni10:00 – 23:00
Marți10:00 – 23:00
Miercuri10:00 – 23:00
Joi10:00 – 23:00
Vineri10:00 – 00:00
Sâmbătă10:00 – 00:00
Duminică10:00 – 23:00

Deschide în Google Maps